Tu evento, tu menú: un festín personalizado

Mexcla Menú

Mexcla Burguer

Beef patty with Monterey jack cheese,lettuce,tomato,onions,Mexcla guacamole,jalapeno and chipotle aioli.

Mexcla Torta

Lettuce, tomato, onions, Mozzarella cheese jalapenos, guacamole and jalapeno aioli Choice of meat: asada, pastor chicken or chorizo

Mexcla Pambazo

A guajillo-dipped roll filled with chorizo and potatoes, layered with refried beans, lettuce, sour cream, Cotija cheese, and our house salsa on the side.

Birria Ramen

Beef birria,ramen noodles,beef broth, cilantro, onions, pickles onion, jalapeno, boiled egg and lime.

Quesadilla

Flour tortilla with cheese, meat, and a small salad on the side with Mexcla guacamole and Sour cream.
Choice Meat: Azada, chicken pastor or chorizo

Mexcla Nachos

Corn tortilla chips with Nacho cheese, Meat, Sour Cream, Guacamole, jalapenos and Pico de Gallo. Choice of meat: chorizo, asada or chicken pastor.

Quesabirrias

(3) Quesabirrias with mozzarella cheese, beef birria, cilantro and onions.
Served with consome and lime

Al Pastor Chicken Burguer

Al Pastor Marinated Diced Chicken Thigh,Guacamole, mozzarella Cheese, Jalapeno Aioli, Cilantro, Pickled Onions and Grilled Pineapple

Loaded Fries

French fries, with nacho cheese, jalapenos, corn, green onions and chipotle aioli.
Choice of meat:* Asada, chicken pastor or chorizo

Chilaquiles

Tortilla Chips, Tomatillo Salsa Verde or Guajillo Salsa Rojo, mozzarella Cheese, Red Onions, Cilantro, 2 Eggs, Avocado Sour Cream and guacamole.

Jalapeno poppers taquitos

(4) flour tortilla, rolled with cream cheese, mozzarella cheese, jalapeno and spices.Topped with sour cream tomatillo salsa,cilantro, jalapenos and pickles onions.

Breakfast Burrito

Served on flour tortilla with cheese, eggs, chorizo con papas and chipotle aioli.

French Fries

Esquites

Streat corn served with jalapeno aioli, cilantro, onions, cotija cheese, lime and tajin.

Churros

Three warm churros coated in cinnamon sugar

Catering personalizado para cada ocasión

En Mexcla, somos un food truck flexible especializado en catering a medida para eventos corporativos, fiestas privadas y agencias. Adaptamos nuestro menú para ajustarse a diferentes presupuestos y estilos de evento. Nuestro objetivo es ofrecer comida de alta calidad con una propuesta de fusión única que se personaliza para ti y tus invitados.

Eventos corporativos

Impresiona a tus clientes y equipo con un menú que refleje la calidad de tu empresa.

Fiestas privadas

Desde reuniones íntimas hasta grandes celebraciones, hacemos tu fiesta inolvidable.

Agencias y bodas

Colaboramos para ofrecer experiencias culinarias excepcionales en cualquier tipo de evento.

Sabores que resuelven, recuerdos que perduran

En Mexcla, nuestro menú personalizado aborda la preocupación de encontrar un catering que se adapte a cada detalle. Ofrecemos una experiencia culinaria única, con un toque Americano-Mexicano diseñado para eventos de cualquier tamaño. Adaptamos nuestro equipo a diferentes presupuestos, manteniendo siempre la alta calidad y el servicio profesional. Somos flexibles, confiables y comprometidos con hacer cada evento memorable.

Delicias personalizadas para tu paladar

Nuestro menú fusiona sabores mexicanos tradicionales con favoritos americanos, incluyendo quesabirrias, birria ramen, burritos de desayuno, nachos, alitas, tenders, esquites, tortas, quesadillas, hamburguesas, churros, jalapeño poppers y pambazos. Todo preparado fresco y adaptado para tu evento.

Creemos en la colaboración

Nos encantaría ser considerados para tus próximos eventos. Déjanos saber cómo podemos colaborar para crear una experiencia gastronómica que tus invitados no olvidarán. Estamos listos para escuchar tus ideas y hacerlas realidad.

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